平和のシンボルの木で、オリーブ油はこの実からと採れます。

『二十四の瞳』で知られる小豆島で多く栽培されていますが、その基礎を築いた人物は、離宮公園の前身「武庫離宮」の庭園設計者・福羽逸人（ふくばはやと）で、明治の初めに神戸オリーブ園の園長もしていました。